فطائر البوريتو مع الدجاج و الخضار
(اكلة مكسيكيه)
المقادير:
فطائر البوريتو جاهزه ( موجوده مبرده في السوبر ماركت )
ملعقه كبيره زيت نباتي
300جم صدور دجاج مقطعه شرائح صغيره
بصلتان مقطعتان شرائح
ملعقتان صغيرتان كمون ناعم
ملعقتان صغيرتان كزبره ناشفه ناعمه
ملعقه صغيره فلفل احمر حلو
400جم طماطم معلبه مصفاه و مقطع
جزرتان مبشورتان
250جراما بروكلي مفروم
ملعقتان كبيرتان كريمه حامضه
4 فطائر تورتيلا
نصف كوب جبنه شيدر مبشور
الطريقه:
سخني الزيت ثم اضيفي الدجاج و قلبيه الى ان يحمر
ارفعيه من النار و اضيفي البصل و البهارات
قلبيه حتى يذبل البصل
اضيفي الطماطم و الجزر
ثم اتركيه على النار حتى تسمك الصلصه
اعيدي الدجاد و البروكلي ثم قلبيه جيدا
اضيفي الكريكه و قلبي الخلطه
صفيها داخل التورتيلا ثم اقفلي التورتيلا
ورشي عليها الجبنه
وقدميها حالا
و بالهناء و الشفاء
السبت 3 أكتوبر 2009 - 3:27
